Hầu hết các loại tinh dầu thu được thông qua chưng cất hơi nước.Với phương pháp này, nước được đun sôi trong nồi và hơi nước di chuyển qua nguyên liệu thực vật lơ lửng phía trên nồi nước, thu lấy dầu và sau đó chạy qua thiết bị ngưng tụ để biến hơi nước trở lại thành nước.Sản phẩm cuối cùng được gọi là chưng cất.Sản phẩm chưng cất bao gồm hydrosol và tinh dầu.
tinh dầu, còn được gọi là dầu thanh tao hoặc dầu dễ bay hơi, là chất lỏng dễ bay hơi kỵ nước đậm đặc được chiết xuất từ thực vật.Tinh dầu được chiết xuất từ hoa, lá, thân, vỏ cây, hạt hoặc rễ của cây bụi, cây bụi, thảo mộc và cây cối.Tinh dầu chứa hương thơm đặc trưng hoặc tinh chất của thực vật mà nó đã được chiết xuất.
Nói cách khác, tinh dầu là tinh chất được chiết xuất từ hoa, cánh hoa, lá, rễ, vỏ cây, quả, nhựa, hạt, lá kim và cành cây của một loại cây hoặc cây cối.
Tinh dầu được tìm thấy trong các tế bào hoặc tuyến chuyên biệt của thực vật.Chúng là nguyên nhân đằng sau mùi hương và hương vị cụ thể của các loại gia vị, thảo mộc, hoa và trái cây.Thật thú vị khi lưu ý rằng không phải tất cả các loại thực vật đều có các hợp chất thơm này.Cho đến nay, có khoảng 3000 loại tinh dầu được biết đến, trong đó có khoảng 300 loại được coi là quan trọng về mặt thương mại.
Tinh dầu dễ bay hơi và bay hơi nhanh khi tiếp xúc với không khí.Hầu hết các loại tinh dầu đều không màu, trừ một số ít như tinh dầu quế có màu hơi đỏ, tinh dầu cúc la mã có màu hơi xanh và tinh dầu ngải cứu có màu hơi xanh.Tương tự, hầu hết các loại tinh dầu đều nhẹ hơn nước, trừ một số ít như tinh dầu quế, tinh dầu tỏi, tinh dầu hạnh nhân đắng.Tinh dầu thường ở thể lỏng, nhưng cũng có thể ở thể rắn (hoa diên vĩ) hoặc bán rắn tùy theo nhiệt độ (hoa hồng).
Tinh dầu có thành phần phức tạp và chứa hàng trăm thành phần hóa học độc đáo và khác nhau bao gồm rượu, aldehyd, ete, este, hydrocacbon, xeton và phenol thuộc nhóm mono- và sesquiterpen hoặc phenylpropan cũng như lacton và sáp không bay hơi.
Thời gian đăng: May-07-2022